はじめまして!Marcyです。

私がスイーツ業界に身を投じ早や30年が経ちました。美味しいお菓子、綺麗なお菓子、かわいいお菓子達に囲まれ、忙しくも充実した日々を過ごしています。

申し遅れました私はMarcyと申します。京都で小さな洋菓子店を2006年にオープンしました。あれから13年、、、たくさんのお客様に支えられ今日まで営業させて頂いてます。

今の時代 本当に便利ですよね。なんといってもインターネットのおかげで日本中のお菓子が自宅にいながら味わえるようになりました。

私が若い頃などは話題のお菓子や名物品、大ヒットしている商品等は、わざわざ現地まで買いにいったり、知り合いが近くにいたら買ってきてもらったり入手するのに困難なものが多かったのです。

楽天、アマゾン等全国の名店がこぞって出品されているのでわざわざ現地に行かなくても買える いわゆる ”お取り寄せスイーツ”は皆様だけでなく、私たち洋菓子製造に携わる者も大変便利で楽しみではあるのです。

元々は超甘党の私です!勉強と称し頻繁に取り寄せスタッフ達とよく頂いています(笑)

こちらのブログでは、実際にお取り寄せをしたものを私や当店のスタッフの意見等を交えながら、楽しく更新していきたいと思ってます。

また、業界ならではのお話しや修行時代の話、当店のレシピや作り方などもご紹介できればと思ってますのでよ ろしくお願いします。

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